Já pensou,leitor, passear perdido, sem hora nem roteiro, no Salon du Chocolat de Paris, que terminou na última segunda-feira? A informação vem do Caderno Paladar, do Jornal o Estado de São Paulo do dia 27.10.
O paraíso existe e fica no nosso planeta. Durante cinco dias você andava pelos corredores batizados com os nomes dos mais famosos chocolates do mundo, sentindo o aroma e a presença dos mesmos, beliscando o que o bolso permitisse, o que é o mais importante.
Você encontrava as barras de chocolate de Michel Cluziel, entrava pela loja japonesa Tokyo Chocolate, com bombons inspirados em desenhos tradicionais japoneses, entre outras loucuras belgas e suiças de enlouquecer monge de pedra.
Informamos que devido a gostosura das imagens nosso diagramador aham, aham saiu para fumar um cigarrinho.
A procedência do cacau foi destaque no último Salon de Paris, com as amêndoas do produtor baiano João Tavares, incluídas nos chocolates do belga Pierre Marcolini receberam o título de melhor cacau da América do Sul na categoria frutas secas.
Mas o melhor de tudo, a grande notícia, é que vem aí o Salon du Chocolat em Salvador (BA), de 6 a 8 de junho de 2012. O Salon du Chocolat na Bahia vai ser um marco para os produtores brasileiros. Tem muito profissional que faz chocolate há décadas e nunca viu um fruto de cacau, diz o chocolatier da Amma, Diego Badaró, um dos coordenadores do evento no Brasil.
NO dia 6 de junho de 2012 vale a pena ficar por perto só pra sentir o aroma dessas delícias que encantam magros e gordos, feios e belos, ricos e pobres do mundo inteiro.
Um salão de chocolate na Bahia? Ai Paiiimmm, agora a vida fica doce como o povo merece....
Valeu!
Abraço!
Rony Lins
Postagens
