Pastel da terrinha é bom demais...

O famoso pastel de Belém, de onde vem?

Em Portugal, na região de Belém, no início do século XIX, havia ao lado do Mosteiro dos Jerônimos uma área para o refino da cana-de açúcar, que vinha do Brasil, à época colônia de Portugal. Nesse período, a região de Belém ainda era distante da cidade de Lisboa,  mas a bela arquitetura do Mosteiro e da Torre de Belém atraía visitantes da capital que iam ali passar o dia e lanchavam os pastéis de nata. 

Em 1837 é iniciada a fabricação dos pastéis de Belém, em instalações anexas à fábrica de refino de cana. A receita do doce, cercada de sigilo, é transmitida para poucos eleitos, que o produzem da forma tradicional até hoje.

Quem já provou, sabe. Um pastel de Belém, e mais alguém, é o paraíso na Terra.


Valeu!

Abraço!

Rony Lins