Você sabia que médicos em Marselha, França, quando foi abeerto o primeiro café público no País, por volta de 1671, atacaram o café por motivos de saúde, sob o comando de mercadores de vinho que temiam por seu sustento. Eles declararam que o café era uma novidade estrangeira odiosa e sem valor... o fruto de uma árvore descoberta por bodes e camelos que queimava o sangue, induzia a paralisia, impotência e fraqueza e que seria danoso à maior parte dos habitantes de Marselha..."
(Do livro História do Mundo em 6 copos, de Tom Standage)
Vocês já pensaram se um desses médicos aparecesse por aqui, em plagas brasileiras, hoje em dia? Em cada esquina um cafezinho melhor do que o outro, baristas disputados a peso de ouro, o expresso e a arte de fazê-lo virando uma ciência cultivada por muitos, e uma clientela que curte um bom café com charme e constância. Mas, como diz o livro, já naquela época os médicos perderam essa parada, o café já estava difundido entre a aristocracia, e os cafés públicos, locais de conversas sem hora pra terminar, viraram uma febre em Paris. Eu paro por aqui porque a vontade tomar um cafezinho é muito grande.
Valeu!
Abraço e bom fim de semana!
Rony Lins
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